2015年04月26日

VEGAN TKG 〜 亜麻仁油の美味しい摂り方

今日頂いた玄米ご飯ですが…

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実は、亜麻仁油と醤油をかけてあります!
これ、なんちゃって卵かけごはんなんです!アボカドに並んで私の大好物〜(*^^*)
信じられないかもしれませんが、これ、本当に卵かけごはんの味がするんです。
しかも上質な卵で作った全く生臭くない高級TKGの味!
ちょっとハードル上げすぎたかなぁ(^_^;)でも本当に美味しい!



亜麻仁油には、“オメガ3”や“オメガ9”など、人間の身体に必要不可欠な必須不飽和脂肪酸がバランスよく含まれていて、しかもコレステロールフリー!
他には、女性ホルモンを増やす効果や、アトピーにも効き目があると言われる天然のお薬のような油なんです(*^^*)

高温で調理すると成分が破壊されてしまうので、出来ればそのまま摂りたい…ただ少し独特の風味があるので、そのまま飲むのは難しい…

そこで、亜麻仁油オススメの摂り方、(※私の)Best5!

第5位
◉お味噌汁に入れる◉
お味噌汁の入ったお椀に、大匙1杯の亜麻仁油を入れます。味のちょっとしたアクセントにもなり手軽です。(※お味噌汁の熱では成分は壊れません)

第4位
◉with ハニージンジャー◉
亜麻仁油にすりおろした生姜と蜂蜜を入れ混ぜ、それをスプーン一杯そのまま頂きます。風邪の時に喉のお薬にもなり、美味しくてオススメ!

第3位
◉ドレッシング◉
王道ですが、亜麻仁の風味が気になる人にはドレッシングとして使うのが一番良いかもしれません。オススメは、ハニーマスタードドレッシングです(*^^*)

第2位
◉ヴィーガンマヨネーズ◉
作り方
@ブレンダーに、豆乳50ml、甜菜糖(またはお好きな甘味料)大匙1、塩小匙1、マスタード大匙1/2を入れ30秒くらい回します。
A亜麻仁油と菜種油をミックスしたもの100ml(比率はお好みで!)を少しずつ@に入れながらブレンダーを回し続けます。
B中がぽってりしてきたら、お酢大匙1を入れてもう少しブレンダーを回します。
出来上がりです(*^^*)
亜麻仁の風味が、さらに本家のマヨネーズの味に近づけてくれます!

第1位
◉なんちゃってヴィーガンTKG
上記でも紹介した、100%Veganのなんちゃって卵かけごはんです!
作り方も超簡単で、炊きたてご飯に大匙1杯の亜麻仁油とお醤油を少々かけるだけ!
実はベジタリアンになる前は、卵かけごはん大好きだったんですけど…ただもう身体が卵を受け付けなくなってしまいました。食べると下してしまいます(ーー;)
また美味しく卵かけごはん(ふう)を食べられる日が来るとは!最近のマイブームです!
騙されたと思って一度試されてみてください(*^^*)


美味しく健康になれるなんて、幸せな事ですね。
自然の恵みに感謝感謝です。
ありがとうございます。


今日も1ポチ1ハッピー♪
posted by タラ at 23:33| Comment(0) | 菜食・オーガニック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月18日

私の有機的な夢


ドーンッ!

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オーガニックファームから取り寄せた、りんご15kgと人参20kgです!

人参は立てて保存するといいらしいので………




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頑張って全部立てました!
横からはりんごの良い香りもしてきます〜

そう!甘い香りのするフルーツは、使用している農薬や殺虫剤の量がハンパないらしい((((;゚Д゚)))))))

オーガニックのものは、そうでないものと比べお値段は約2倍。
それでも、自分の健康の事、環境の事を考えれば、少し高くともオーガニックを選択するべきだと思います。

安いからと言って農薬まみれの食品を買う→体調を崩す→お医者さんに行く→医療費が結局高くつく

もちろん、必ずしもすぐに病気になるわけでは無いと思いますが、農薬や水銀などは身体に蓄積され簡単には排出されません。

そのうえ、農薬や殺虫剤は土を殺し、水を汚します。れっきとした環境汚染です。
そして、国は環境汚染の対策として莫大な費用をかけなければなるのです。

農薬や殺虫剤を使えば簡単に大量生産ができ、私達はそれを安価で手に入れることが出来ますが、後々大きな代償を払う事になります。

投資すべきところは、
高い基礎化粧品や健康を維持するサプリメントでは無く、まずは質の良い食品なのではないのでしょうか…?

食べる物が、そのまま私達の身体と心を作ります。

もちろん、全ての物を一気にオーガニックにする事は難しいと思います。
食費も倍になりますし…(^_^;)
でも、より多くの人が少しずつでもオーガニックを選択する事によって需要が増え、オーガニックのマーケットがより活性化される事により、価格も下がってくるのではずなんです!

ちなみに、こちらヨーロッパではオーガニックや菜食に対する理解・感心がとても高い!
どのスーパーに行っても、規模の大小はありますが必ずオーガニックコーナーがあるくらい…。

それに比べて日本は、ネットショッピングか専門店に行かなければいけませんよね。
ベジタリアン・ヴィーガンの人や、オーガニックを選ぶ人たちがもっと便利に、もっと安心して、買い物や食事が出来るような世の中になって欲しいものです…。

というより、していきたいです!

私の新しい夢であります(o^^o)


必ず実現します。
ありがとうございます。

今日も1ポチ1ハッピー♪
posted by タラ at 22:56| Comment(0) | 菜食・オーガニック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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